فشار خون و رژیم غذایی

رژیم غذایی کاهش دهنده فشار خون

فشار خون و رژیم غذایی

در بیماران مبتلا به پرفشاری خون، در کنار دارو درمانی توصیه شده توسط پزشک معالج، رژیم غذایی کاهنده فشار خون (Dietary Approaches to Stop Hypertension: DASH)، یک رژیم با دانسیته انرژی و شاخص گلیسمیک پایین است که به عنوان یک مداخله غذایی موثر برای پر فشاری کاربرد دارد.

این رژیم بر غذاهایی (میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین بدون چربی، حبوبات و مغزیجات بدون نمک و لبنیات کم چرب) تاکید دارد. این غذاها دارای مواد مغذی ضد فشار خون مانند پتاسیم، کلسیم، پروتئین (تقریبا نیمی از آن از منابع گیاهی) و فیبر هستند. همچنین این رژیم باعث کاهش دریافت غذاهای غنی از اسیدهای چرب اشباع مانند گوشت های چرب، لبنیات پرچرب، نوشیدنی های شیرین شده با شکر و شیرینی ها می شود.

رعایت این رژیم نیازمند تغییرات رفتاری زیر می باشد.

تغییرات رفتاری:

  • مصرف دو برابر بیش تر از میانگین میوه ها، سبزیجات (روزانه 10-8 سروینگ).
  • مصرف محصولات لبنی کم چرب (روزانه 3-2 سروینگ).
  • کاهش مصرف گوشت قرمز به یک سوم مقادیر معمول.
  • کاهش مصرف چربی ها، روغن های ناسالم و سس سالاد به میزان نصف مقادیر معمول.
  • مصرف یک چهارم شیرینی جات و قندها.
  • کاهش مصرف پایین تر غذاهای فراوری شده.
  • عدم مصرف نمک در حین پخت و آماده سازی غذا و استفاده از سایر طعم دهنده ها برای جبران رضایت از محدودیت مصرف نمک.
  • مصرف رژیم با پتاسیم بالا منجر به کاهش فشار خون و کور کردن اثر نمک در فشار خون در برخی افراد می گردد. میزان توصیه شده پتاسیم7 میلی گرم در روز می باشد که با مصرف مواد غذایی مانند سبزیجات برگ سبز، میوه ها و سبزی های ریشه ای مانند پرتقال، چغندر، لوبیا سفید، اسفناج، موز و سیب زمینی شیرین تامین می شود.
  • مصرف 10-8 لیوان مایعات در روز.

رژیم غذایی کاهنده فشار خون

  • فعالیت فیزیکی هوازی متوسط تا شدید مانند 40 دقیقه پیاده روی سریع حداقل 4-3 بار در هفته به عنوان کمک درمان فشار خون توصیه می گردد. ورزش با شدت متوسط روزانه به مدت 90-60 دقیقه به منظور حفظ وزن در افرادی که کاهش وزن داشته اند توصیه می شود.
  • همچنین این بیماران دارای اضافه وزن یا چاقی بایستی روزانه 500-300 کیلوکالری یا 2000-1000 کیلوکالری در هفته از طریق ورزش کردن استفاده نمایند.

در آخر در کنار دارو درمانی توصیه شده توسط پزشک  معالج، رعایت رژیم غذایی کم نمک و فعالیت بدنی استفاده از مکمل های گیاهی حاوی قرص سیر جهت پایین آورنده فشار خون نیز توصیه می گردد.

 

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

ما برای ارائه خدمات بهتر از کوکی ها استفاده میکنیم.