آووکادو و خواص آن

آووکادو و خواص آن

آووکادو و خواص آن

آووکادو میوه ای سبز رنگ با بافت داخلی نرم است که در مناطق گرم رشد می ­کند. این میوه خواص فراوانی برای سلامتی افراد دارد که در زیر به برخی از آنها اشاره می کنیم :

  • سلامت قلب به واسطه کاهش کلسترول
  • بهبود دید به واسطه آنتی اکسیدان هایی که از چشم ها در برابر اشعه فرابنفش محافظت می­ کنند
  • کمک به جلوگیری از پوکی استخوان به واسطه داشتن ویتامین K و کمک به جذب کلسیم
  • پیشگیری از برخی سرطان­ها (پروستات، کلون، معده، پانکراس و دهانه رحم) به واسطه داشتن مواد آنتی اکسیدانی و فولات بالا
  • کمک به داشتن نوزاد سالم­ تر به واسطه وجود فولات بالا که یکی از ویتامین های مورد نیاز برای تشکیل لوله عصبی نوزاد است
  • کاهش ریسک افسردگی به واسطه کاهش ساخت ماده ای به نام هموسیستئین که می­ تواند گردش خون و مواد مغذی به مغز را کاهش دهد
  • کمک به بهبود گوارش به واسطه داشتن فیبر بالا و کاهش یبوست که در نهایت می تواند ریسک سرطان روده بزرگ یا کلون را کاهش دهد
  • سم زدایی طبیعی با داشتن آنتی اکسیدان فراوان و فیبر بالا که در مطالعات نشان داده شده می توانند باعث بهبود سیستم ایمنی و کاهش التهاب شوند

اما یکی از خواص مهم آووکادو و عصاره آن کمک به کاهش درد­های آرتریتی در مفاصل و استخوان ها است. موادی به نام ساپونین که در آووکادو، سویا و برخی دیگر از غذاهای گیاهی یافت می­ شود با تسکین علائم استئوآرتریت مرتبط است. مطالعات متعدد نشان می دهد که عصاره های آووکادو و روغن سویا می توانند آرتروز را کاهش دهند. از طرف دیگر بر خلاف خیلی از میوه ­ها، آووکادو منبع خوبی از ویتامین E و یک ریز مغذی با اثرات ضد التهابی است. رژیم های غذایی حاوی این ترکیبات با کاهش خطر آسیب مفصلی یا استئوآرتریت ارتباط دارند.

خوشبختانه مکمل های حاوی عصاره آووکادو و سویا در دسترس است و افراد می توانند با استفاده از این مکمل ها از خواص این ماده غذایی برای کاهش درد های مفصلی و استخوانی خود بهره ببرند.

 

آووکادو به لحاظ مواد مغذی غنی است به طوری که 100 گرم از آن حاوی مواد مغذی زیر می باشد:

ویتامین K: 26 % نیاز روزانه (DV)

فولات : 20 % DV

ویتامین C: 17 % DV

پتاسیم : 14 % DV

ویتامین B5: 14 % DV

ویتامین B6: 13 %  DV

ویتامین E: 10 % DV

چربی های مفید : 12 گرم

فیبر : 7 گرم

پروتئین : 2 گرم

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

ما برای ارائه خدمات بهتر از کوکی ها استفاده میکنیم.